(дата рождения 14.07.1939)
Родилась в селе Новая Глинка Яковлевского района Белгородской области.
Окончив в 1963 году Белгородский государственный педагогический институт по специальности «Учитель русского и немецкого языка и литературы», работала учителем в Казацкой восьмилетней школе.
С 1965 по 1969 год работала заведующей кабинетом политпросвещения Яковлевского райкома КПСС.
С 1969 по 1972 год – учитель немецкого языка в средней школе поселка Строитель.
С 1972 по 1973 год – заведующая отделом народного образования Яковлевского района.
С 1973 по 1982 год – секретарь по идеологии Яковлевского РК КПСС.
С 1982 по 1992 год – секретарь и член президиума областного Совета профсоюзов.
16 апреля 1987 года был образован Белгородский областной Совет женщин, который возглавила Вера Ивановна Лихошерстова, имевшая к тому времени уже огромный опыт работы с людьми.
С 1992 по 2015 год – исполнительный директор областного фонда социальной поддержки населения. За эти годы десятки тысяч человек получили здесь поддержку в трудной жизненной ситуации. И очень важно, что не только выделенные средства становились для них некоей опорой, но и то сострадание, та доброта, которые к ним проявляла директор фонда.
В течение 35-ти лет Вера Ивановна являлась председателем областного Совета женщин, а с 2022 года возглавляет Совет старейшин-наставников.
В разные периоды своей деятельности областной Совет женщин под руководством Лихошерстовой решал самые актуальные задачи, необходимые для развития общества. Это и борьба за мир, повышение статуса женщин в обществе, поддержка своих соотечественниц во времена различных экономических и политических реформ.
Вера Ивановна Лихошерстова внесла огромный вклад и в организацию женского движения в Яковлевском районе, была у истоков становления этой важной и необходимой работы.
Имя Веры Ивановны внесено в Книгу признания заслуг в женском движении России, она награждена медалью «За заслуги перед Землей Белгородской» I и II степени. За свой труд Вера Ивановна была удостоена ордена «Знак Почета». медалью «За доблестный труд. В ознаменование 100-летия со дня рождения В.И. Ленина», орденом «Знак Почета», медалью «Ветеран труда», знаком «Почетный работник Минтруда России». За годы работы в должности председателя женсовета она не раз получала дипломы и грамоты, свидетельствующие о высокой оценке ее общественной деятельности.
Вера Ивановна имеет звание «Почетный гражданин Белгородской области».
23 декабря 2006 года Решением Яковлевского районного Совета депутатов Вере Ивановне Лихошерстовой присвоено звание «Почетный гражданин Яковлевского района».
В 2013 году на здании Томаровской средней общеобразовательной школы № 1 была открыта мемориальная доска, посвященная выпускнице школы Вере Ивановне Лихошерстовой.